Photos

Que ce soit au caveau de dégustation, au marché ou lors des salons et foires, nous apprécions toujours parler de notre quotidien et essayer de répondre à vos questions sur ce sujet.

Une année dans la vigne

Afin d’illustrer notre propos, nous avons demandé à Quantin Alchamolac, photographe, de capter ce que l’on fait à différents moments de l’année. Nous voulons ici montrer nos activités avec un niveau de détail technique assez important : l’avant, le pendant et l’après en une dizaine de photographies et selon les rubriques suivantes :

• La taille
• Le pliage
• La complantation
• Le décavaillonnage et le piochage
• L’ébourgeonnage et l’accolage
• Le labour d’été
• La vendange
• Le pressurage et le début de la vinification
• Suite de la vinification et mise en bouteille
• Conditionnement
• Plantation et palissage
• Autour du compost
• Et une série réalisée par Simon Récolte du rosé de Pineau d’Aunis 2017